La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac)en Sonora, Sonia García Amézquita calificó como desafortunados los comentarios vertidos por la presidenta de la CNDH contra los chefs y cocineros del país.
García Amézquita expuso que todo aquel que esté en la búsqueda continua de su preparación y superación merece un buen salario por el trabajo que realiza, por lo que consideró que Rosario de Piedra Ibarra debe valorar lo que dice frente a un micrófono.
En días pasados, la titular de la Comisión Nacional de Derechos Humanos externó que los chefs y cocineros del país no deben ganar como jefes, lo que molestó a muchos del sector y a profesionistas del ramo.
La presidenta de Canirac precisó que en la industria restaurantera laboran cerca de un millón 700 mil mexicanos, y la gente que se desempeña en esos puestos están preparados, porque muchos de ellos, citó, estudian en la Universidad
Fuente: Jael Esparza.
